Manisa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce, Kontrol Görevlisi Personele 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında eğitim toplantısı düzenlendi.
26 Şubat 2018 tarihinde İl Müdürlüğü Toplantı Salonunda düzenlenen eğitime; Gıda ve Yem Şube Müdür Vekili Defne Bacınoğlu ile Kontrol Görevlisi Personeller katıldı.
Toplantıda; "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği", "Yem Depolama ve Satış Yerlerinde Hijyen Denetimi", "Türk Gıda Kodeksi Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ", "Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği" konularında bilgilendirme ve değerlendirmelerde bulunuldu.
Eğitim öncesinde bir konuşma gerçekleştiren Şube Müdür Vekili Defne Bacınoğlu; 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" gereği, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve gıda arzının sağlanması Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın sorumluluğundadır. İl Müdürlüğü olarak amacımız; Çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği kapsamında, birincil üretim dahil olmak üzere gıda, yem ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında, etkin kontrol ve denetimi ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzının sağlanması, üretici ve tüketici menfaatleri ile halk sağlığının en üst düzeyde korunması, sektörler arası haksız rekabetin önlenmesi, gıda sanayinin gelişmesi, toplumun dengeli ve yeterli beslenmesine yönelik miktar ve çeşitlilikte gıda sağlayarak bunların güvenilir olarak tüketiciye ulaşmasını sağlamaktır.
Sağlıklı koşullarda üretilmiş bir gıdanın uygun şartlarda son tüketiciye kadar ulaşmasını sağlamak büyük önem arz etmektedir. Bu nedenle üretim yerlerinden başlayarak perakende satış yerleri ve toplu tüketim yerleri de kayıt altına alınarak denetimleri ve kontrolleri gerçekleştirilmektedir" dedi.
Toplantı; Zerrin Kalpak, Sibel Soyalp, Selma Sıdal ve Ersin Özkan Dündar'ın sunumlarının ardından soru cevaplar ile son buldu.