T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Manisa 2017 Yılı Bağ Sezonu Değerlendirmesi

Yayın Tarihi : 10.11.2017

Manisa'da oldukça sert gecen bir kışın ardından Mart ayında bağlarda uyanma başlamış, 18 Martta sadece lokal bazlı alanlarda soğuk zararı olmuş, genel olarak don zararının rekolteye etkisi olmamıştır. Özellikle Temmuz ayında yaşanan 40 derecenin üzerindeki sıcaklıklardan çok yaprak alınan bazı bağlar, yaprak ve salkım yanması şeklinde zarar görmüştür. Erkenci üzüm çeşitlerinde sofralık olarak hasat tarihi 24 Temmuz / ihracat tarihi 26 Temmuz, Sultaniye Üzüm çeşidinde ise sofralık üzüm olarak hasat tarihi 7 Ağustos / ihracat tarihi 9 Ağustos 2017 olarak tespit edilerek hasat ve ihracatına izin verilmiştir.

2016 yılında sofralık üzüm ihracat miktarımız 130.157 ton iken bu rakam 2017 yılında, Sarıgöl İlçemizdeki örtülü bağlardan ve Alaşehir İlçemizdeki soğuk hava depolarından halen sofralık üzüm ihracatı devam etmesine rağmen 189.192 tona ulaşmıştır.

2015-2016 yıllarına ait kuru üzüm ihracatımız 202 bin ton iken, 2016-2017 yılı üretim dönemi kuru üzüm ihracatımız 270.000 ton olarak gerçekleşmiştir. Bu rakam 2008-2009 üretim yılında elde etmiş olduğumuz 274.000 ton olan ihracat miktarımızdan sonraki en büyük ihracat rakamımız olarak tarihe geçmiştir. 2017 yılı üretim dönemine ait kuru üzüm ihracatımız yoğun ve sorunsuz olarak devam etmektedir.

2017 yılında Cumhuriyet tarihinde bir ilk yaşanmış, üzüm rekoltesi Bakanlığımızca açıklanmıştır. Manisa'da 270.000 ton, Türkiye'de ise toplam rekolte 310 bin ton kuru üzüm olarak tahmin edilmiştir.

Müdürlüğümüzce bağcılığın yoğun olarak yapıldığı 10 İlçede erken uyarı kapsamında her Pazartesi – Perşembe hastalık zararlı ve fenolojik takibi yapılmıştır. Bu kapsamda mücadele gerektiren hastalık ve zararlılara karşı sms sisteminden uyarılar yapılmıştır. Sms sistemimizde 60 bin üretici kayıtlıdır ve bunun 40 bini bağcıdır.

Manisa'da bağın ana zararlısı olan salkım güvesi açısından sorunsuz bir yıl yaşanmıştır. Mevsim şartlarının oldukça yağmurlu ve Mildiyö açısından uygun gitmesine rağmen, Bağ Mildiyösü açısından da yıl sorunsuz geçmiştir. Bunda en önemli etken İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerimizce erken uyarı kapsamında ilaçlama ilanlarının zamanında verilmesi ve üreticilerin ilanlara uyması olmuştur.

Bağ Küllemesi salgın boyutlarında görülmüş, yoğun bir mücadele gerektirmiştir. Külleme hastalığına karşı koruyucu mücadele yapılması için üreticiler uyarılmış ve hastalıkla mücadelenin doğru ve zamanında yapılması sağlanmıştır. Bu nedenle, hastalık genelde sorun oluşturmamıştır.

Önceki yıl sergilerde ciddi bir sorun oluşturan Unlu Bit'in bu yılda popülasyonu artmış ancak İl ve İlçe Müdürlüklerimizce yapılan takip ve ilaçlama uyarılarının zamanında verilmesiyle bu sene Unlu Bit sergide sorun oluşturmamıştır. Unlu Bit, sergide üzümlerin sergiye yapışmasına neden olmakta, ciddi oranda kaliteye olumsuz etki yapmaktadır. Sonuç itibariyle 2017 yılında hastalık ve zararlılar nedeniyle İlimizde herhangi bir kayıp yaşanmamıştır.

Geçtiğimiz yıllarda üzüm satışındaki en önemli sorunumuz ilaç kalıntısı ve kuru üzümde Okratoksin - A olmasına rağmen, kalıntıyı ve Okratoksin-A'yı önlemek için büyük bir eğitim seferberliği başlatılmış, gece gündüz her köyde eğitimler verilerek neredeyse her bağcının önceden kullandığı ve artık kullanımı yasaklanan Clorpyriphos ethyl aktif maddeli ilaçların kullanılmaması adına büyük bir aşama kaydedilmiştir.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın programı doğrultusunda hasat öncesi denetimler ile üreticilerin üretim sezonu boyunca kullandığı ilaçlar denetlenmekte, uygunsuz pestisit çıkan üreticilere 5996 sayılı kanun kapsamında adli/idari ceza uygulanmaktadır. 2017 yılında üzümde hasat öncesi dönemde 268 adet üzüm numunesi alınmış, 263 adet numune sonucu temiz çıkmıştır.

2016 yılında kuru üzümde pestisit kalıntısı açısından ciddi bir iyileşme yaşanmıştır. Analiz sonuçlarına göre mrl üstü pestisit kalıntısı tespit edilmediği gibi Avrupa Birliği Ülkelerinin istediği şartlara uygun kuru üzüm üretimi gerçekleştirilmiştir.

Salkım güvesine karşı biyoteknik mücadele alanı her yıl artarak devam etmektedir. 2016 yılında 150.000 dekar alanda biyoteknik mücadele yapılmıştır. Bakanlığımızca biyoteknik mücadeleye 35 TL/da destek verilmektedir. Bu desteğin % 95 inden Manisa İli bağcıları yararlanmaktadır. Bu nedenle bu desteğin devam etmesi Manisa bağcısı açısından oldukça önemlidir.

                                               Manisa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü